酒店洗衣房工作量计算书及推荐配置

☆ 酒店洗衣房资料介绍：

1、标准客房： 150间
2、餐厅餐位： 600餐位
3、员工人数： 120人
4、洗浴人数： 200人
5、住房率： 按70％计算
6、工作时间： 每天8小时单班制
根据以上资料，洗衣房须能应付：
150间客房 600餐位 200人洗浴 120名员工
70％住房、洗浴的客房床单、浴巾、制服、客衣等的洗衣量

Ⅰ：水洗部分计算
1、 客房：
每天每个房间须更换及清洗的布草重量如下：
大浴巾2条 2×0.55=1.1kg
洗面巾2条 2×0.1=0.2kg
地脚巾1条 1×0.45=0.45kg
床 单2条 2×0.4=0.8kg
被 套2条 2×0.8=1.6kg
枕 套4条 4×0.1=0.4kg
每个标间合计水洗量为4.55Kg
如按150间客房70％住房率计算客房水洗量为：
共计：150×70％×4.55Kg≈478Kg
2、 餐厅
餐位600个，约合60条台布，台布平均重0.8Kg，每天更换2次，600人次，就餐率70％ 即：60×0.8×2×70％=68Kg
餐巾和湿手巾平均每条重：0.10Kg、0.05Kg，每天更换2次，600人次，就餐率70％
即：600×（0.1＋0.05）×2×70％＝126Kg
共计：68+126=194Kg
3、 洗浴中心
按200人、70％就浴率计算：
浴衣200件，每件0.5Kg， 即200×0.5×70％=70Kg
浴巾200×2＝400条 ， 400×0.22×70％≈60Kg
合计：70Kg＋60Kg＝130Kg
4、 员工制服
宾馆内员工制服平均隔天更换一次，员工120人，需水洗的员工制服占90％，每套制服重1Kg，以轮班制70％当班，员工制服洗衣量为：
120×1/2×1×90％×70％＝38Kg
6、 客衣
150套客房平均每天约10％的客户交衣服水洗，每间的水洗量约1Kg，客人洗涤量为：
150×1×10％×70％≈10Kg
7、 总结
1）客房： 478Kg
2）餐厅： 194Kg
3）洗浴中心： 130Kg
4）员工制服： 38Kg
5）客衣： 10Kg
合计： 850Kg
    每天洗衣量约为850Kg，按每天工作8小时，洗涤时间60分钟，再去除装卸时间，每天每台水洗机约洗8车次，故水洗的应付量为：850÷8车次≈100Kg

● 根椐洗衣量计算，提出设备配置方案
综上所述，每次洗涤量约为100Kg，考虑到客房的布草要和餐厅的布草分开洗涤，所以我们推荐水洗机的选型为：

产品名称 规格型号 数量

全自动洗脱机100公斤 XTQ-100F 1台

全自动洗脱机50公斤 XTQ-50F 1台

工业烘干机100公斤 SWA801-100 1台

工业烘干机50公斤 SWA801-50 1台

工业烫平机双滚3米 YPAⅡ-3000  1台

人像熨烫机 YTT-B 1台

万能夹机 SZW120 1台

烫台 RZ-II 1台

去渍台 CTZ-A 1台

Ⅱ、干洗部分
干洗一般考虑应付客人之西服、晚礼服及员工制服等物干洗。
干洗物来源：
每标准间2条毛毯，重约3Kg，300条即900Kg
每两月清洗一次即每日干洗量为900÷60天＝15Kg/天
客衣约10％的客人需干洗服务按每套1Kg计算，则为： 300×10％×70％×1Kg＝21Kg
管理人员的服装干洗每日约有10Kg，干洗物总量为：15Kg＋21Kg＋10Kg＝46Kg

干洗机的选型，我们推荐为：
        干洗机 GX-6            1台

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泰州市通江洗涤机械厂主营业务简介：

专业生产：30-300kg各种规格工业洗衣机、φ500-1200mm离心脱水机、15-150kg工业烘干机、1800-3300mm烫平机、15-100kg全自动洗脱两用机等系列产品。 这些产品常年出口、销往全国。广泛用于纺织、针织、染织、丝绸、服装、制衣、宾馆、饭店、院校、医院、大型洗涤中心、洗衣房设备等多种行业使用。

备注：更多个性化酒店洗衣房设备配置清单-宾馆洗衣房洗涤设备配套设计方案

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